{"title":"Videokurs","description":null,"products":[{"product_id":"mestre-franske-makroner-videokurs-med-anne-brith","title":"Mestre Franske Makroner - Videokurs med Anne Brith","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDrømmer du om franske makroner med glatt overflate, den karakteristiske foten og et perfekt skall?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDa har jeg laget dette kurset til deg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eJeg har bakt franske makroner i over 15 år. I løpet av disse årene har jeg sprøytet ut flere hundre tusen makroner, holdt kurs, testet oppskrifter, gjort feil, justert og lært utrolig mye underveis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOg jeg lærer fortsatt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDen siste tiden har jeg selv gått tilbake på skolebenken og deltatt på masterclass for å utvikle teknikken min ytterligere. Det har også ført til at jeg har endret flere ting jeg tidligere har gjort og lært bort.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eResultatet er metoden jeg lærer deg i dette kurset.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMakroner trenger ikke være så vanskelig\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHvis du har forsøkt å lage makroner tidligere og endt opp med sprekker, manglende føtter, skjeve skall, luftlommer eller en røre som plutselig flyter utover hele brettet, er du definitivt ikke alene.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMakroner har rykte på seg for å være vanskelige.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMen mye handler om å vite \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ehva du skal se etter underveis\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDerfor ønsker jeg ikke bare å gi deg en oppskrift og fortelle deg at du skal piske i et bestemt antall minutter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eJeg vil lære deg å se forskjellen på riktig og feil konsistens. Du skal forstå hvordan marengsen skal se ut, hvordan røren skal oppføre seg og hvordan du sprøyter ut makronene for å få et jevnt resultat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMålet er at du etter hvert skal kunne se og kjenne når røren er klar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEn ny oppskrift\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOppskriften jeg bruker i dette kurset er annerledes enn den makronoppskriften jeg har brukt tidligere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn av de største forskjellene er mengden melis. Denne oppskriften inneholder bare rundt en tredjedel av melismengden sammenlignet med min gamle oppskrift.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eResultatet er makroner som etter min mening har en mye bedre balanse i smaken og ikke oppleves like søte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOg det er én ting til jeg tror mange kommer til å like:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDu trenger ikke å tørke makronene før de går i ovnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNår de er sprøytet ut og klargjort, kan de stekes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDette lærer du i kurset\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eJeg tar deg med gjennom hele prosessen fra start til ferdig makron.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDu lærer blant annet om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• utstyret jeg bruker og hva du faktisk trenger\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• hvordan du forbereder råvarene\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• hvilke ingredienser jeg bruker og hvorfor\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• hvordan jeg sikter og klargjør mandelmelet\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• hvordan du lager en stabil marengs\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• hvordan du ser at marengsen er ferdig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• riktig macaronage og konsistens på røren\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• bruk av pasta- og pulverfarger\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• hvordan du fyller og håndterer sprøyteposen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• hvordan du sprøyter ut jevne, runde makroner\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• steking og temperatur\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• hvordan du ser at makronene er ferdige\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• de vanligste feilene og hvordan du løser dem\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eJeg viser deg hele prosessen på video slik at du kan se konsistensene og bevegelsene selv. Det er spesielt viktig med makroner, fordi noen ting rett og slett er mye lettere å forstå når du \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eser dem\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e enn når du leser om dem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eKursbok følger med\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSammen med videokurset får du min digitale \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ekursbok i franske makroner\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHer har jeg samlet oppskriften, fremgangsmåten, utstyr, ingredienser, teknikker og feilsøking, slik at du har noe å slå opp i også etter at du har sett videoene.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVideoene viser deg hvordan jeg gjør det.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eKursboken hjelper deg å huske det.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eKurset passer for deg som...\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e...aldri har laget en fransk makron før.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMen det passer også veldig godt for deg som har prøvd mange ganger og fortsatt ikke får et stabilt resultat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDu trenger ikke være konditor. Du trenger heller ikke et kjøkken fullt av profesjonelt utstyr.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDet du trenger er riktig oppskrift, riktig teknikk og litt øvelse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eJeg vil at du skal forstå makronene\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEtter mer enn 15 år med makronbaking har jeg lært én ting:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDet finnes ikke én setning, ett minuttall eller ett lite triks som alene gir perfekte makroner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDet handler om summen av de små detaljene.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHvordan marengsen ser ut. Hvordan røren beveger seg. Hvordan du holder sprøyteposen. Hvordan akkurat din ovn steker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDet er disse detaljene jeg ønsker å lære deg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFor målet mitt med dette kurset er ikke bare at du skal klare å lage én vellykket porsjon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJeg vil at du skal lære å mestre franske makroner.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSLIK MESTRER DU FRANSKE MAKRONER\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVideokurs med Anne Brith\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSe kurset når det passer deg, følg prosessen steg for steg og bruk kursboken som oppslagsverk underveis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSå finner vi frem mandelmelet, eggehvitene og sprøyteposen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNå skal vi lage makroner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eViktig informasjon før kjøp\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDette er et \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edigitalt videokurs\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e med digital kursbok. Du får tilgang til det digitale innholdet etter gjennomført kjøp.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVed kjøpet ber du om at leveringen av det digitale innholdet starter før utløpet av den ordinære angrefristen. Når leveringen er påbegynt med ditt uttrykkelige forhåndssamtykke og du har erkjent at angreretten dermed går tapt, har du ikke lenger angrerett på kjøpet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFør du gjennomfører bestillingen, må du derfor bekrefte at du ønsker umiddelbar tilgang til kurset og at du forstår at angreretten går tapt når leveringen starter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HOME \u0026 BAKING","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67588920213734,"sku":null,"price":799.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/2120\/0358\/files\/Skjermbilde2026-09-28kl.19.41.48.png?v=1790617320"}],"url":"https:\/\/shop.annebrith.no\/collections\/videokurs.oembed","provider":"HOME \u0026 BAKING","version":"1.0","type":"link"}